Profumo d’autunno (schiacciata con l’uva)

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Signore e signori, a due anni di distanza vi presento…il mio primo post!! 🙂
Ebbene sì… anche quest’anno ho preparato la tradizionale schiacciata con l’uva, che prelude al periodo della vendemmia, e mi sono ricordata che era stata la protagonista del mio primo post. Visto che era sprovvisto di foto, ho pensato di rimediare e fare un paio di scatti.

Ve lo ripropongo così com’era…e visto che probabilmente la schiacciata era passata inosservata ai più, vi segnalo anche la ricetta, che per me è una vera bontà rustica e casalinga.
Buon settembre!

Segui il link: schiacciata con l’uva.

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12 comments on “Profumo d’autunno (schiacciata con l’uva)

  1. 09/09/2014 at 17:49

    Hai fatto benissimo! Non l’ho mai assaggiato ma questo dolce sembra davvero buonissimo…almeno dalle foto che come sempre fanno venir voglia di addentarne un pezzetto!

    • 09/09/2014 at 17:58

      Eheheh…grazie! È tipico di Firenze e di questo periodo. In ogni supermercato e banco di mercato si trova scritto “uva da schiacciata”…mi piace anche per questo!

  2. 09/09/2014 at 20:39

    qui non c’è questo tipo di uva, credo però che con l’uva fragola si possa fare !

    • 09/09/2014 at 23:33

      Io credo che basti prendere uva da vino invece che da tavola…comunque puoi sempre fare una prova con l’uva fragola! 😉

  3. 09/09/2014 at 22:04

    Adoro adoro adoro la schiacciata con l’uva!!!

  4. 10/09/2014 at 04:31

    Ecco io to darei un bacio… la schiacciata con l’uva. Sono residente in Canada, ma il cuore ce l’ho sempre a Firenze. Lunedì sono a cena da un’amica, fiorentina pure lei, credo che le farò una bella sorpresa con questa meraviglia! Spero mi venga bene come la tua!

    • 10/09/2014 at 08:08

      Che bello! Mi fa piacere averti dato uno spunto… La cucina mi piace anche per questo: è legata così strettamente agli affetti, ai ricordi, alle emozioni…in ogni piatto c’è un pezzo di vita! 🙂
      Sono certa che ti verrà benissimo…fammi sapere!

  5. 10/09/2014 at 06:04

    Che buona!!!! E che bello rileggere il tuo primo post! Anche io tempo fa ho ripostato il mio primo post sui crumpets …of course 😉 primo o poi voglio preparare questa focaccia in vero stile toscano …e con l’uva giusta 😉

    • 10/09/2014 at 08:06

      Ecco, mi sa che quello me lo sono perso? Vado a controllare. Nel frattempo…grazie e buona giornata! 😀

  6. 11/09/2014 at 23:32

    che meraviglia di schiacciata!davvero succosa e invitante..alla prossima occasione la provo, se non uso la ricetta di una toscana doc posso anche non farla, che dici? Quindi o la tua o niente..o meglio ancora vengo da te a mangiarla! 😉
    un bacione
    Anna

    • 12/09/2014 at 12:08

      In realtà la schiacciata di una volta era fatta con della semplice pasta da pane…ma oggi la fanno tutti con pasta zuccherata! Però puoi scegliere…oppure vieni a Firenze e la assaggi sul posto! 🙂

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