In una ciotola capiente, miscelate la farina con la crusca d’avena, la farina di noci e il lievito.
Tritate grossolanamente al coltello il cioccolato e tenete da parte.
Sbattete leggermente le uova con lo zucchero e il miele.
Sbucciate le banane, tagliatele a rondelle e frullatele. Unitele al composto di uova, aggiungete anche il burro e il latte e amalgamate.
Versate i liquidi nella ciotola con le farine e mescolate fino ad avere un impasto omogeneo. Incorporatevi anche il cioccolato tritato, lasciandone da parte un paio di cucchiai.
Versate il composto in uno stampo da plumcake di 24x11 cm, rivestito con carta da forno. Distribuite in superficie il cioccolato rimasto e lo streusel e infornate a 180°C (forno statico) per 45-50 minuti.
