Le ultime dal blog:
Piatti estivi

Orecchiette di grano arso alla siciliana

Ho trovato queste orecchiette per caso, un paio di mesi fa, in uno stand pugliese…

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Ricette light

Hummus di barbabietole rosse e ceci

Finalmente l’estate è arrivata! E io ho voglia di cibi freschi e vestiti leggeri. Di fantasie colorate,…

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Gnocchi

Gnocchetti di ceci con polpo e fagiolini

Si parla spesso di stagionalità, di sostenibilità, di km zero per quanto riguarda frutta e…

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Cioccolatini

Praline al cioccolato ripiene di ganache fondente

Il fascino delle praline è umanamente irresistibile. La forma perfetta, le dimensioni contenute, la sorpresa…

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Pasta

Pici senesi con le briciole agli aromi mediterranei

Finalmente i miei adorati pici! Un anno e mezzo di blog e non mi ero…

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Dolci

Piccoli plumcake al cacao amaro, arancia e semi di papavero bianchi

E va bene. Forse, come estetica, questi plumcake non avrebbero dignità di pubblicazione. Storpi, sghembi, deformi:…

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Ricette light

Frittata vegan di ceci e germogli di luppolo

Lo so che siete disorientati. Un giorno vi accolgo con la più goduriosa crostata al…

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Cioccolato

Crostata al cioccolato di Ernst Knam

Chi non ama il cioccolato, può passare direttamente al post successivo. Tutti gli altri, si…

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Secondi

Baccalà agli aromi con pomodori secchi e pinoli su purè di fave

Io ho la mia lista di ricette da fare, suddivise per categoria, provenienza, stagionalità. Ho…

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