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Stuzzichini e finger food

stick di polenta con funghi e fontina

Snack di polenta con funghi e fontina

Non sono particolarmente amante della polenta. O perlomeno, non della polenta “morbida”, quella condita con il sugo di carne o di funghi, che si mangia

Pizzette di patate con crema di zucca, stracciatella e alici

Non presenterò queste pizzette di patate come un ricetta da sfoderare durante le feste, ma più semplicemente come uno stuzzichino da fare sin da ora, per mangiarlo in casa con la vostra famiglia. Che poi proprio stuzzichino non è, visto che è composto da una base di pizzette di patate farcite con crema di zucca, stracciatella e alici in salsa piccante…impegnativo, eh?

Grissini al bacon e semi di papavero

Quest’anno i miei contributi a pranzi e cene di Natale saranno praticamente nulli e non sono neanche riuscita a preparare in anticipo qualche idea da

Hummus piccante di sgombro e ceci

Siamo nei mesi in cui a Firenze si incontrano turisti ovunque, ancora più del solito. Non parlo del caos delle vie centrali che più centrali

Rolls finger food A/R

Stavolta arrivo con la ricetta per l’MTChallenge quasi sul filo del rasoio. Sono un po’ in affanno, tante cose da fare e a cui pensare,

Tris di tapas vegetariane

Las tapas!! Questa è la sfida dell’MTChallenge di ottobre e chi poteva proporla se non la mitica Mai?! La catalana più geniale dell’universo, una donna travolgente dalle

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Chi sono

Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.

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