Mica pizza e fichi, si dice, per indicare qualcosa che ha valore e appeal, mettendolo in opposizione a due alimenti tradizionalmente poveri e popolari. Ma chi l’ha detto che povero e popolare non è bello? A me pare invece che la cucina popolare sia proprio una delle migliori e l’accostamento di pizza e fichi, conContinue reading

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Qualche giorno fa ho percorso mezza città alla ricerca di alcuni tipi di pesce che mi servivano per una ricetta da fare necessariamente adesso, per la programmazione autunnale. Ho avuto non poche difficoltà, perché di pescherie ormai ne esistono pochissime (e questo è un vero peccato) e quelle poche erano chiuse per ferie. Di grandiContinue reading

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Da dove si parte per raccontare un territorio? Nell’indecisione tra le mille attrattive che offre la provincia di Prato, io parto dal cibo. Anche perché sono state proprio le produzioni eno-gastronomiche il focus del blog tour organizzato qualche settimana fa da Vetrina Toscana e al quale sono stata invitata a partecipare. [Vetrina Toscana è il progettoContinue reading

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Di ritorno da Napoli, avevo detto che non avrei avuto pace fino a che non avessi fatto i taralli sugna e pepe, e così è stato. E per una volta che ero stata tempestiva nel fare una ricetta, li ho fatti, li ho mangiati e poi li ho tenuti in bozza un anno e mezzo. MaContinue reading

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Mi piacciono le cene di soli stuzzichini. Fosse per me farei sempre cene di assaggi, tante portate diverse proposte in piccole porzioni. Un solo piatto, per quanto buono, mi stanca presto perché il palato si assuefa facilmente ad un gusto e dopo i primi bocconi si mangia meccanicamente, senza più sentire i sapori di quelloContinue reading

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Siamo nei mesi in cui a Firenze si incontrano turisti ovunque, ancora più del solito. Non parlo del caos delle vie centrali che più centrali non si può, ma delle stradine appena laterali un po’ meno frequentate. Qui i turisti si aggirano più cauti, curiosi di quello che troveranno alla svolta successiva. Coppie tranquille cheContinue reading

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Stavolta arrivo con la ricetta per l’MTChallenge quasi sul filo del rasoio. Sono un po’ in affanno, tante cose da fare e a cui pensare, più le cose a cui dovrei pensare e che invece metto sotto il tappeto. Bah, un periodo così. Però la sfida MTC non si salta e così raccolgo un po’Continue reading

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Ecco. Ho appena finito di dire che voglio lasciare spazio alle ricette che sono in bozza da troppo tempo e invece sale alla ribalta una nuova di zecca. Ma quando questo aceto ha suonato alla porta di casa non ho saputo resistere e ho tentato un’idea che mi frullava in testa da un po’. Se voleteContinue reading

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Il regalo più bello di questo Natale? A parte l’affetto dei miei, intendo. A parte la compagnia degli amici e il tempo trascorso insieme, che sono l’unico senso che il Natale ha per me. La cosa più piacevole è stato il distacco dai social. Non totale, ma sufficiente a farmi capire quanto tempo mi portanoContinue reading

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Las tapas!! Questa è la sfida dell’MTChallenge di ottobre e chi poteva proporla se non la mitica Mai?! La catalana più geniale dell’universo, una donna travolgente dalle mille risorse, spontanea e dolcissima, con la quale è impossibile restare seri! La Mai, dicevo, ha scelto per noi le tapas. Che io ho sempre inteso come stuzzichini da aperitivo.Continue reading

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Il giallo. Un colore che non mi ha mai appassionato. Che non ho mai sentito mio. Che mi ha sempre detto poco. E allora perché l’ho scelto proprio per il mio regalo di compleanno? Tra migliaia di sfumature, tra rosa cipria e rosa confetto, tra viola uva e viola satinato, tra i colori che avrei credutoContinue reading

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Quel giardino era un vero mistero. Che poi, a dirla tutta, non era nemmeno un giardino vero e proprio. Solo un pezzetto sghembo di terra grande quanto un paio di stanze, all’ingresso laterale di quel palazzo Liberty color albicocca, tappezzato di erbacce e con un albero storto a fare da guardiano. Vi si accedeva daContinue reading

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