Polpette di patate e melanzane con Fila e Gusta
Il riposo della polpetta. Questo il titolo di un famoso libro di Massimo Montanari intorno al cibo e alle sue storie. Ricordo di averlo letto qualche anno fa, forse ne ho anche già parlato in un post. Mi era piaciuto molto perché di facile fruizione, composto com’è da brevissimo capitoli dedicati alle curiosità legate alContinue reading