Secondi

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Crostata di farro con zucca, bitto e casera

Prosegue la serie di ricette da pubblicare “prima che sia troppo tardi” e siamo davvero allo scadere del tempo…

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Millefoglie di zucca fatata con copertura croccante

Perché fatata?! Presto detto. Perché questo post è ispirato alle fiabe, e qual è la fiaba più fiaba di…

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Millefoglie di zucca fatata con copertura croccante

Perché fatata?! Presto detto. Perché questo post è ispirato alle fiabe, e qual è la fiaba più fiaba di…

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Crumble di patate, radicchio rosso e salsiccia

Visto il successo della terrina in crosta di pancetta, vi propongo una ricetta altrettanto saporita e invitante, trovata nel…

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Gallette di cannellini su purè di verza allo zenzero

Questo è un piatto da lunedì. Perché è semplice e pulito ma saziante, uno di quei piatti che vi aiuta…

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Baccalà mantecato alla veneziana

Ma voi l’avete mai capita la differenza tra merluzzo, baccalà e stoccafisso?! Io ho sempre avuto grandi problemi, anche…

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Terrina di patate e carciofi in crosta di pancetta

Vi confesso che da qualche mese ho messo ordine nella mia to-do-list gastronomica ed ho riunito tutti gli appunti…

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Calamari ripieni (e insalatina di finocchi e arance)

Per la cena di S. Silvestro mi sono finalmente cimentata in una ricetta di pesce. Mi piace vedere come a…

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Calamari ripieni (e insalatina di finocchi e arance)

Per la cena di S. Silvestro mi sono finalmente cimentata in una ricetta di pesce. Mi piace vedere come a…

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