Ricette vegane

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Pudding ai mirtilli, cocco e fiocchi d’avena

Che piacere le colazioni d’estate di quando ero piccola! La porta finestra aperta sul cortile dove il sole era…

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Salamureci alla trapanese

Le giornate si sono già accorciate, la notte finalmente si respira e a me sembra di vedere già la…

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Treccia di pane ai pomodori secchi e origano

Estate, tempo di conserve. C’è chi mette da parte energie e pomeriggi di sole, che torneranno utili nelle sere…

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Budino al cocco e cardamomo con semi di chia

Non ci credevo neanche io. Senza quasi accorgermene, ecco un dolce al cucchiaio vegano, senza glutine, senza uova e…

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Pici con le briciole di Chiusi

Il campanile. Ogni città, ogni paese, per piccolo che sia, ha il proprio, che si erge a vedetta dell’abitato…

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Carabaccia, zuppa di cipolle fiorentina

Oggi inizia la Settimana delle zuppe e minestroni secondo il Calendario Italiano del Cibo, di cui è ambasciatrice Giorgia…

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Passato di zucca speziato con avena e semi di lino

Questo clima non mi va giù. Lo trovo innaturale, e spossante. Vorrei un inverno degno di questo nome, un…

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Crema fresca al basilico con mais e semi di zucca

Click to translate A me la voglia di accendere il forno non passa mai. Anche con 40 gradi all’ombra…

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Acquasale cilentana

Un baracchino con assi verniciate di bianco su una spiaggia di sabbia finissima, davanti ad un mare azzurro che più…

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