Ricette estive

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Confettura di pomodori verdi

Che ultimamente io abbia una fissazione per le confetture, credo che ormai sia noto a tutti.More e mirtilli si…

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Ricette estive

Fagottini di pasta fillo con melanzane, feta e mandorle

Mi piacciono le cene di soli stuzzichini. Fosse per me farei sempre cene di assaggi, tante portate diverse proposte…

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Crostata al cocco con panna cotta al mango (senza cottura)

Da tempo avevo letto di crostate farcite con panna cotta, e non avevo ancora provato. Poi, pochi giorni fa,…

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Fusilli piccanti con crema di peperoni e caciocavallo

Bello avere un blog, bellissimo. Ma inizia a diventare stressante. Anzi, lo è già diventato, e me ne dispiace,…

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Torta sbriciolata alla ricotta con pesche e albicocche

Per mesi ho visto su Instagram miriadi di “sbriciolate”, ossia torte a base di una pasta frolla che non…

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Pomodori ripieni di riso, seppie e zafferano

Pochi giorni fa sono stata a Bologna. La conoscevo, ci ho anche vissuto qualche mese. Ma non la ricordavo…

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Hummus piccante di sgombro e ceci

Siamo nei mesi in cui a Firenze si incontrano turisti ovunque, ancora più del solito. Non parlo del caos…

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Torta di ciliegie al cioccolato

A volte basta un particolare trascurabile per cambiare l’aspetto di una stanza.Una persiana senza una stecca, per esempio. Da…

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