Ricette dal mondo

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Ravioli cinesi

Di ricette etniche qui non ce ne sono molte. Non per scelta, ma perché come sempre seguo le mie…

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Pumpkin pie

Manca ancora molto, ma già lo sento che si avvicina. A grandi passi, con il suo arancione sgargiante, la…

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Melopita, cheesecake greca al miele

Che ho voglia di Grecia lo dico da aprile, almeno.Prima c’è stato il galaktoboureko, poi i grissini alla tahina.…

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Grissini con tahina e semi di sesamo

Sono appena tornata dalla montagna e già sogno il mare, il che, per me, è inconsueto.Ma non sogno un…

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Galaktoboureko – Torta greca con pasta fillo e crema di semolino

Negli ultimi tempi noto in me un timido risveglio dell’interesse per la cultura classica. Quella cultura che ho tanto…

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Un afternoon tea per l’MTC 71

Vorrei che questa sfida potesse ripetersi all’infinito. Vorrei provare tutti i tipi di scones, fruit cake, biscotti e torte…

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Jacket potatoes con pecorino al peperoncino, broccolo e acciughe

Dico jacket potatoes e la mente va in automatico all’insegnante di inglese del ginnasio. Non so se fosse fissato…

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Banana Chocolate Cake

Lo so che non mi crederete, ma questa è una torta light. Se si prescinde dalla glassa, ovviamente. Ma…

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Pancake con sciroppo di fichi

Altro pregiudizio archiviato. Ossia quello che i pancake siano insignificanti. Non lo sono. Sono semplici, e quindi mi piacciono.…

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