Click to translate Quando Arianna ha annunciato il tema della sfida di questo mese, c’è stata una standing ovation collettiva. Grida di giubilo, cori da stadio, entusiasmi sfrenati…a chi non piace l’hamburger?!? Solo io, forse, sono rimasta sbigottita. In primis perché è una sfida molto laboriosa, che prevedere diverse preparazioni e, considerati i miei tempi diContinue reading

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Click to translate Voglia di vacanzeee!!! La città è ormai piena di turisti: mentre attraverso piazza del Duomo spio la loro andatura rilassata, gli sguardi trasognati, la meraviglia disegnata sui volti alla vista delle bellezze di Firenze. In questi giorni più che mai invidio il loro stato; vorrei vivere anch’io la sensazione di spaesamento dataContinue reading

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Visto il successo della terrina in crosta di pancetta, vi propongo una ricetta altrettanto saporita e invitante, trovata nel blog di Claudia. Si tratta di un crumble salato a base di patate, reso corposo dal gusto stratosferico della salsiccia (usata al posto dello speck della ricetta originale) e caratterizzato dall’amarognolo del radicchio. Secondo me èContinue reading

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Questo è un post importante. La ragione futile è che finalmente mi sono decisa a provare l’amaranto, che ultimamente si sente nominare dappertutto per le sue proprietà nutrizionali peculiari e benefiche, tanto che ormai mi ero incuriosita. La ragione seria è che con questa ricetta partecipo al progetto solidale “Un chicco tira l’altro”, promosso dall’ONG ProgettoMondo MLAL, riguardanteContinue reading

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Non so perché fino ad ora non abbia preso in considerazione lo zafferano. A volte mi succede, di ignorare totalmente un ingrediente, fino a quando improvvisamente si attiva una sinapsi e mi si apre un mondo. E così ho scoperto che adoro lo zafferano. Ha un gusto saporito e particolarissimo, che non ti spieghi come possa essereContinue reading

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