Piatti estivi

Piatti estivi

Gazpacho di peperoni gialli e germogli

Piano piano si imparano tanti trucchi, in cucina come nella food photography.Che è un settore che mi sta appassionando…

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Piatti estivi

Pomodori ripieni di riso, seppie e zafferano

Pochi giorni fa sono stata a Bologna. La conoscevo, ci ho anche vissuto qualche mese. Ma non la ricordavo…

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Hummus piccante di sgombro e ceci

Siamo nei mesi in cui a Firenze si incontrano turisti ovunque, ancora più del solito. Non parlo del caos…

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Insalata di riso e cereali con trippa e pesto di sedano – Contest Insalata di Riso Gallo

Nessuna stagione più dell’estate richiama l’insalata di riso. Se non che, io non la posso soffrire. Sarà colpa delle…

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Zucchine ripiene di quinoa al lime, sgombro e anacardi

Lo so che presto arriverà quel momento. È un dramma annunciato, quello che si ripete ogni estate. Il caldo torrido…

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Fiori di zucca ripieni di pesto e patate

E finalmente anche quest’anno è arrivata la stagione dei fiori di zucca. L’anno scorso credo di essermeli fatti sfuggire…

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Torta salata con ricotta e verdure fresche di primavera

Che regalo, essere di nuovo insieme su quel pontile, io e te.In un dopo pranzo di sole, mi passi…

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Burrata con granola salata

Mi vien da dire che mi è sempre piaciuto correre, ma non è così. Anzi, per molto tempo sono…

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Insalata di lenticchie, spinaci e pecorino con pesto di pomodori secchi

Questa è la stagione più bella. Lo so, ho sempre detto che la mia stagione preferita è l’autunno, ma…

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