Frutta secca

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Sformatini di amaranto con zucca e arachidi

Questo è un post importante. La ragione futile è che finalmente mi sono decisa a provare l’amaranto, che ultimamente…

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Sformatini di amaranto con zucca e arachidi

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La schiaccia briaca dell’Isola d’Elba

Già una volta l’Isola d’Elba è stata protagonista di queste pagine, in un post in cui si parlava di sole,…

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Plumcake di noci e farina di castagne

Senza dubbio è fuori stagione, ma questa ricetta mi è stata utilissima per finire la farina di castagne rimasta…

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Plumcake di noci e farina di castagne

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Pasta con granella di pistacchi e ricotta

Se penso che sono stata sostanzialmente indifferente ai pistacchi per i primi 28 anni della mia vita mi sento…

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Curioso contrasto – Biscotti al sesamo e noci

Mi capita spesso di scegliere i biscotti da fare in base agli ingredienti che ho in casa. In questi…

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Tonda Gentile mon amour: la torta di nocciole

Una delle mie più care amiche ha vissuto per molto tempo nelle Langhe e sotto la sua guida esperta…

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