Nana cream al mascarpone, sciroppo d’acero e noci pecan
Con la mia proverbiale tempestività in fatto di mode, eccomi finalmente con il mio nana cream.Ormai saprete tutti di cos’è, immagino.A beneficio di chi fosse
Con la mia proverbiale tempestività in fatto di mode, eccomi finalmente con il mio nana cream.Ormai saprete tutti di cos’è, immagino.A beneficio di chi fosse
Questa torta al rabarbaro risale a metà aprile, periodo in cui sono riuscita a rifornirmi di questo rizoma così diffuso in Inghilterra e quasi introvabile
Che ho voglia di Grecia lo dico da aprile, almeno.Prima c’è stato il galaktoboureko, poi i grissini alla tahina. E poi, ancora, i fagottini di
Questa ricetta alberga in bozza da tempo immemore. Non so perché per mesi le abbia privilegiato altri post, ma ora che siamo in periodo di
La panna cotta non mi ha mai entusiasmato. O perlomeno, non quelle che si trovano comunemente nei ristoranti. Compatte e dense per la troppa gelatina,
Mi piace il vento.Il vento del nord, asciutto, essenziale. Sembra parlare, silenzioso.Mi arruffa i capelli, mi lava i pensieri, mi accende le guance e sembra
La semplicità sta di casa qui. Sempre di più ho voglia di ricette facili, semplici, che le persone possano rifare senza pensieri. E che possa
Come ho detto tante volte, sono sempre l’ultima a cedere alle mode alimentari, vuoi per sospetto, per pigrizia o per naturale avversione verso tutto ciò
A volte ritornano. I vecchi amici, le vecchie fiamme, e anche le vecchie ricette.Ricette fatte una volta e accantonate, cadute sotto alla dittatura del nuovo,
Da lei andavo di rado. Ogni tanto, invece di trascorrere i pomeriggi con la nonna, i miei genitori mi lasciavano con la zia Silvana. Lei
Madonnina che nervi. Che nervi quelli che criticano sempre, quelli che si lamentano, che alludono, insinuano. Che si sentono perseguitati dai semplici casi della vita,
Festeggio la Giornata Nazionale del Miele con questa torta perfetta per colazione: senza zucchero, senza burro nè olio, trae tutto il suo sapore dal miele, dai datteri e dalle noci. Sana ed energetica, che non viene mai a noia.
Questo mese il tema dell’MTChallenge non è un piatto ma un ingrediente: il miele. Eleonora e Michael, vincitori della scorsa sfida con la loro penicilina ebraica,
Click to translate Che io ami il miele non è un segreto. In queste pagine ci sono tantissime ricette, sia dolci che salate, che lo annoverano
Click to translate Ci siamo quasi…le vacanze sono vicine! Tra da preparativi, prenotazioni e itinerari da organizzare, vivo i giorni precedenti alla partenza con un misto
Click to translate Oggi ho letto un articolo che ho trovato molto interessante. L’autore è “il solito” Bressanini (ho parlato dei suoi libri qui e qui),
Barrette di amaranto soffiato con frutta secca o disidratata, avena e miele. Facilmente convertibili in vegane. Veloci, facili da fare e da trasportare, sono ottimi spezzafame.
Come promesso nello scorso post, ecco una ricetta senza zucchero…ma comunque dolce! Avevo concluso l’articolo dicendo che esistono molti dolcificanti sostitutivi dello zucchero bianco di
Mi capita spesso di vedere amiche e amici che scelgono lo zucchero di canna per dolcificare il proprio caffè, credendo di fare un’azione utile per
Eppure a me piace tanto. Quando, in un pomeriggio di ottobre mite e soleggiato, percepisco ad un tratto che le giornate sono più brevi, e
Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.
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