mousse-cake-al-te-matcha-e-sesamo-nero-

Finalmente ci sono riuscita! Ho fatto una delle decine di super-torte che mi sono segnata qua e là sul web e che alla fine non trovano mai posto sulla mia tavola. Sono quelle torte ricche, un po’ laboriose, che fanno subito festa e che mi sembra vano preparare solo per il blog e per meContinue reading

6
Share

Niente di meglio di una domenica di aprile per festeggiare la Torta Margherita! Oggi è la Giornata Nazionale dedicata a questo dolce della tradizione italiana, secondo il Calendario del Cibo Italiano promosso dall’Associazione Italiana Food Blogger e l’ambasciatrice è Sara, del blogDolcizie. La torta margherita prende questo nome – probabilmente – perché una volta cosparsaContinue reading

0
Share

Click to translate Inutile che negate. Lo so che siete in piena programmazione di pranzi e cene natalizi. C’è chi rispetta sempre la tradizione e ripropone, immutati, gli stessi piatti anno dopo anno; chi cerca di innovare e si lancia in proposte estrose che suscitano accaniti dibattiti tra i familiari; chi architetta menù alternativi a provaContinue reading

4
Share

Click to translate Il pan di Spagna. Ne vogliamo parlare? Credo che siano in pochi ad amarlo alla follia, non ho mai sentito nessuno che si sperticasse in lodi per questo tipo di torte. Forse, perché è così difficile trovarne di buona qualità. Feste di compleanno, battesimi, matrimoni: il pan di Spagna è una presenza ricorrente eContinue reading

3
Share

Cena estiva in terrazzo, tra amici vecchi e nuovi: a me spetta portare il dolce. Ovvio che il mio primo pensiero va alle crostate, ma poi mi dico: mica posso fare sempre la crostata? Che poi si sa che i gusti del “pubblico” vanno un po’ assecondati, e allora una volta tanto perché non fare unContinue reading

0
Share