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Torte farcite

Cherry Pie o Pie alle ciliegie

La Cherry Pie è una crostata che ho fatto per la prima volta diversi anni fa. La trovai così buona che ne mangiai una quantità

Budino di farro e ricotta

Tanto tempo fa avevo fatto i budini di riso, che mi erano piaciuti tantissimo. Oggi invece, vi parlo del budino di farro della Garfagnana.L’equivoco del

Pastiera napoletana

La pastiera. Un classico della tradizione pasquale napoletana che qui in Toscana non è particolarmente diffuso. Non sono molti quelli che l’apprezzano, in parte a

Poke cake alle fragole

È tornato il tempo delle fragole, pare. Confesso che al naturale non hanno un grande richiamo su di me, ne mangio una o due e

Torta della nonna

Ci sono dolci classici, dolci della tradizione, che mi piacciono tanto e che pure non ho mai fatto. Non me ne spiego bene la ragione,

Torta mocaccina di Ernst Knam

L’autunno non è solo foglie secche, tè e torte di mele. L’autunno è anche il ritorno del cioccolato.Sebbene sia solita mangiarlo anche d’estate, non mi

Galette briosciata con more e lamponi

Uno dei lati positivi del blog è che mi ha permesso di scoprire tante preparazioni che prima ignoravo. Sfogliare riviste, seguire gli altri account, compare

torta al cioccolato con camy cream-ok

Torta delle feste

L’ho chiamata così perchè se avessi scritto Torta al latte caldo al cacao con Camy cream tutti si sarebbero spaventati. Ma in realtà è ciò che è:

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Chi sono

Sono Alice, toscana, grande camminatrice e lettrice indefessa, sempre con la testa tra le nuvole.
Ho una passione sfrenata per i dolci – soprattutto torte da credenza e biscotti – che cerco di bilanciare dedicandomi anche a piatti salati, preparati con tante verdure di stagione e prodotti locali.
Benvenuti nel mio angolino del cuore.

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