Piccola pasticceria

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Florentins

Fine anno, tempo di bilanci? O di bilance? Nè l’una nè l’altro, in questi giorni voglio solo stare in…

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Whoopie pies al cioccolato con ciliegie e ricotta

Click to translate Nina è siciliana e frequenta la mia palestra. Immagino che Nina sia il diminutivo di uno…

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Mini hand pies con mele e pinoli

Era così tanto tempo che non postavo qualcosa di dolce! Be’, non che mi sia astenuta dal mangiarne, ma…

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Mendiants

  Dischetti di cioccolato tempestati di frutta secca e disidratata…ecco cosa sono i mendiants! Piccoli gioielli che potete sbizzarrirvi…

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Mendiants

  Dischetti di cioccolato tempestati di frutta secca e disidratata…ecco cosa sono i mendiants! Piccoli gioielli che potete sbizzarrirvi…

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Caramelle gelèe alla feijoa

Capita che torni a casa per il fine settimana e il tuo babbo ti dica: “Ho una cassetta di…

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Praline fondenti con ganache al cioccolato bianco

Dicono che in estate la cioccolata non si mangia. Be’, mi sembra un’affermazione a dir poco azzardata. Il mio consueto…

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Praline al cioccolato ripiene di ganache fondente

Il fascino delle praline è umanamente irresistibile. La forma perfetta, le dimensioni contenute, la sorpresa del ripieno. La croccantezza…

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Orange and Dark Chocolate Fudge

Sei mesi trascorsi in Inghilterra e ho completamente snobbato i fudge. Li associavo al caramello, al mou, ad uno…

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