Piccola pasticceria

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Macaron fleuri

Come mi giranooo. A palla. Anzi, a nastrello, come direbbe un mio caro amico. Sì, perché questo, per l’MTChallenge,…

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Éclair al cioccolato e nocciole

Questi éclair risalgono allo scorso inverno. Li feci come dessert di una cena con due vecchie amiche di università…

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Ricciarelli di Siena

E siamo arrivati all’ultima ricetta prima di Natale. Che non poteva non essere in tema, ovviamente.Dopo il panforte di…

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Rugelach al cacao e nocciole

Rugelach: nome strano ma ricetta semplicissima, giuro!Semmai richiede un po’ di tempo, ma in realtà dipende molto dalle quantità…

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Macaron al cacao con ganache al caffè

Una bambina bionda, la una codina corta e un abitino leggero con fragole rosa. Avrà sì e no tre anni.…

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Financiers alle more e albicocche

Il rientro dalle ferie è sempre difficile… E con questo non dico nulla di nuovo.Torno con tanti buoni propositi…

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Madeleine di primavera al tè matcha

Benvenuti…di nuovo! Sono passati più di tre anni da quando mi sono affacciata timorosamente nel web con il mio…

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Frollini alle mandorle con caramello al burro salato

Esco dal negozio, guardo il telefono e c’è una sua chiamata. Richiamo.“Ciao! Dove sei?”“In centro”“In centro dove?”“Via de’ Cerretani”“Io…

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Madeleine allo zafferano e confettura di lampone. E la Zima di Firenze

Che io sia innamorata di Firenze, ormai non è un segreto. Se poi si parla della sua storia e…

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