Dolci

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Torta con burro di mele e miele all’anice stellato

Cucinare con le spezie può essere una fonte inesauribile di ispirazione. Mi dispiace solo che lo faccio molto di…

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Torta di zucca e amaretti

Arranco. Questo è il verbo che meglio definisce il mio vivere quotidiano. Mi sento come in una corsa ad…

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Torta con frutti rossi e noci pecan

Ci sono associazioni mentali ricorrenti, che entrano in azione senza che nemmeno me ne renda conto. Una di queste…

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Torta alle nocciole senza lattosio

Finalmente autunno. Non so se tra qualche settimana rimpiangerò questa affermazione, visto che i pomeriggi al parco con Dante…

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Crostata con confettura di susine e prugne fatta in casa

Certe ricette nascono da sole…vengono fuori, già con le parole… Non cantava così Vasco? Forse non proprio, ma quello…

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Galette integrale di pesche al basilico

Dopo lunghi mesi di foto e ricette su commissione, finalmente ritorno ad un dolce – una galette – fatta…

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Cherry Pie o Pie alle ciliegie

La Cherry Pie è una crostata che ho fatto per la prima volta diversi anni fa. La trovai così…

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Muffin con mandorle, ciliegie e cioccolato bianco

Ieri sera è successa una cosa straordinaria. Camminavo verso casa, quando ho sentito provenire dalla piazza vicina la musica…

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Skillet cake con fragole e cioccolato

Si vedono in giro fragole da oltre un mese, ormai, un mese intero in cui sono rimasta con la…

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