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Frollini con farina di castagne (solo tuorli)

Da molto tempo volevo provare a fare dei biscotti con la farina di castagne, ma tutte le volte che…

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Rincantucciarsi (cantucci toscani)

Inverno, una delle mie stagioni preferite…insieme alle altre tre, a dire il vero! Mi piace il cambiamento costante e…

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Scorze d’arancia candite

Anche se fuori tempo massimo, ecco un’altra ricetta da poter utilizzare come regalo per gli amici; l’impiego di arance…

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Sweet Christmas Time

Ebbene sì, Natale è ormai alle porte e a questo punto mi sento autorizzata anch’io a prender parte all’atmosfera…

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Santa Barbara (pasta frolla)

Sebbene questa ricetta piacerà a molti, la dedica è tutta per la mia fidata amica Barbara, compagna di viaggi,…

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Guai a buttare qualcosa – II parte

Tra le grandi quantità di cibarie provenienti da casa dei miei (per consumare le quali ho improvvisato i fagottini…

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Fagottini alla ricotta: guai a buttare qualcosa – I parte

Lo scorso fine settimana sono stata a trovare i miei genitori, che come al solito hanno rimpinguato la mia…

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Madeleines o Le intermittenze del cuore

Nonostante il titolo poetico, sempre di dolci si parla! Per essere più precisi, di madeleines, i pasticcini  protagonisti di…

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Profumo d’autunno: la schiacciata con l’uva

In perfetto timing con la stagione, non poteva mancare la schiacciata con l’uva, tipico dolce fiorentino. L’ho scoperta quando…

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