Dolci

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Mini plumcake allo yogurt con sorpresa

Come promesso, ecco svelato come ho utilizzato il lemon curd preparato qualche giorno fa. Impavida di fronte alla calura…

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Una crema abbagliante: il lemon curd

Questa crema sembra un concentrato di sole: luminosa, scintillante, di un giallo brillante ed intenso che non smetteresti mai…

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Cheesecake alla vaniglia con coulis di ciliegie

Lo ammetto, ho fatto questo dolce soltanto perché volevo scrivere “coulis“!! Nella mia beata ignoranza, non avevo un’idea precisa…

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Cheesecake alla vaniglia con coulis di ciliegie

Lo ammetto, ho fatto questo dolce soltanto perché volevo scrivere “coulis“!! Nella mia beata ignoranza, non avevo un’idea precisa…

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Il sapore viola: madeleine alla lavanda

Ne adoro il colore viola, che si articola e si frantuma in mille diverse tonalità: il quasi-grigio dei fiori ormai…

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Il sapore viola: madeleine alla lavanda

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Biscotti solo tuorli

Quanto tempo era che non facevo dei biscotti? Tanto, troppo!! Ma ho avuto così tante cose da sperimentare che…

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Biscotti solo tuorli

Quanto tempo era che non facevo dei biscotti? Tanto, troppo!! Ma ho avuto così tante cose da sperimentare che…

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Gli innamorati del Bounty

Ok, il titolo del film con Marlon Brando era “Gli ammutinati del Bounty”… ma qui si parla di estate,…

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