Dolci

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Chiocciole alla crema e uvetta

Queste sono le ricette che mi fanno sognare. Leggermente laboriose, ambiziose quanto basta, che richiedono quel pizzico di impegno…

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Mousse meringata ai mirtilli

Sempre più spesso, ormai, mi trovo a pensare con immensa nostalgia ai primi anni di attività del blog. Può…

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Muffin integrali con crusca d’avena e miele

Prima dei muffin integrali con crusca d’avena, vi vorrei dire come mi sento. Sento una certa indolenza. Una allentamento…

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Brioche all’olio extravergine, miele e rosmarino

Sono in fissa con i panbrioche, lo confesso. Per anni ho sognato di farli, ma non volevo mangiarli tutti…

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Banana Bread al cioccolato, noci e crusca d’avena

Da tempo immemore non facevo un banana bread, men che meno un banana bread al cioccolato. Quasi tutti i…

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Biscotti al cacao e nocciole senza glutine

I biscotti sono il mio primo amore, credo di averlo detto ormai tante volte, forse troppe. Le ricette che…

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Brioche salate al pesto e Taste 16

Sono tre anni che manco da Taste Firenze e forse quest’anno è la volta buona per riprendere le vecchie…

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Milk Bread – Panbrioche sofficissimo

L’ho detto un milione di volte: io arrivo quando le mode sono già in declino. Anzi, più che in…

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50 Gingerbread cookies sotto l’albero

Non è Natale senza gingerbread. Si tratta, è vero, di una tradizione anglosassone e nordeuropea, entrata a far parte…

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