Dolci al cucchiaio

Dolci al cucchiaio

Galaktoboureko – Torta greca con pasta fillo e crema di semolino

Negli ultimi tempi noto in me un timido risveglio dell’interesse per la cultura classica. Quella cultura che ho tanto…

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Panna cotta alla mela con salsa di fragole

La panna cotta non mi ha mai entusiasmato. O perlomeno, non quelle che si trovano comunemente nei ristoranti. Compatte…

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Mele meringate al forno

Lunedì, ed è di nuovo Passiamole in rivista, la rubrica di MAG about FOOD che prende in rassegna le…

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Gelo di caffè

A volte salivo fin su, fino a quell’attico enorme e abbandonato che mi aspettava, inerte. Aprivo la porta cigolante…

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Crêpes dei Caraibi con crema al pepe rosa e ananas caramellato

Proprio in questi giorni, leggendo un libro di cui vi parlerò presto, mi è tornata alla mente L’isola del…

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Gelato al cappuccino per il Club del 27

Ecco il primo gelato della storia del blog. E se non l’ho mai fatto, un motivo c’era. Primo perché mi…

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Crostatina di riso Venere con cuore cremoso

Il secondo dessert sperimentale nel giro di pochi giorni. Era da tanto che non partecipavo ad un contest e…

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Mattonella di riso e ananas con cremoso al lampone e salsa al mango

Questa primavera è stata così stentata che persino io, che ho l’autunno nel cuore, sono arrivata a desiderare un…

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Il mio Kheer Rice Pudding per il Club del 27

Eccovi la ricetta del Kheer Rice Pudding. Tanti paroloni per dire che, in pratica, è un risolatte. La ricetta, come avrete…

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