Dolci al cucchiaio

Dolci al cucchiaio

Trifle con mousse ai marroni, zabaione e pain d’épice

Da anni desideravo fare un trifle così. Sontuoso, ricco, elegante e molto, molto goloso. Finalmente è giunta l’occasione giusta,…

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Mousse meringata ai mirtilli

Sempre più spesso, ormai, mi trovo a pensare con immensa nostalgia ai primi anni di attività del blog. Può…

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Cheesecake alla stracciatella

La parola stracciatella mi riporta immancabilmente in un posto, e solo in quello.Marina di Grosseto, anno 2000, un luglio…

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Rotolo con mousse di yogurt alla vaniglia e more

Ci sono dolci che ho fatto mille volte e altri che invece restano sempre ai margini: penso spesso di…

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Pesche meringate ripiene al limone e basilico

Le pesche meringate ripiene di biscotti sono un dessert estivo facile e veloce da realizzare, bello da presentare, da…

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Semifreddo al caffè con crema di nocciole

Il semifreddo al caffè è un dolce al cucchiaio cremoso e delizioso, che si può preparare con largo anticipo.…

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Torta pancake al forno

Non c’è niente da fare, i mirtilli hanno su di me un fascino irresistibile. Ancora di più da quando…

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Trifle allo yogurt e frutti di bosco

Oggi parliamo del cugino anglosassone della zuppa inglese: il trifle.Forse già sapete che si tratta di un dolce al…

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Nana cream al mascarpone, sciroppo d’acero e noci pecan

Con la mia proverbiale tempestività in fatto di mode, eccomi finalmente con il mio nana cream.Ormai saprete tutti di…

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