Dolci senza uova

Dolci senza uova

Focaccia dolce con fichi e nocciole

Ebbene sì, due ricette con i fichi. Di fila. Anche io non credo ai miei occhi: non si può…

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Anzac Biscuits – Biscotti al cocco e fiocchi d’avena

Ho sempre trovato curioso questo nome: Anzac, soprattutto per dei biscotti. Mi ricorda più un farmaco, in realtà, tipo…

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Panna cotta alla mela con salsa di fragole

La panna cotta non mi ha mai entusiasmato. O perlomeno, non quelle che si trovano comunemente nei ristoranti. Compatte…

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Dolci senza uova

Frollini viola ai mirtilli e frollini rosa ai lamponi

Voglia di primavera, senza dubbio. O forse anche voglia di sperimentare, una nuova ispirazione, una luce diversa.Ultimamente mi sono…

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Dolci senza uova

Biscotti morbidi alle carote, sciroppo d’acero e noci

Mi piace il vento.Il vento del nord, asciutto, essenziale. Sembra parlare, silenzioso.Mi arruffa i capelli, mi lava i pensieri,…

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Biscotti con farina di castagne, arancia e ricotta

Non potevo far passare l’inverno senza aver fatto nemmeno una ricetta con la farina di castagne. Ingrediente toscanissimo, una…

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