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Zentè a Prato, molto più di una sala da tè

Una visita da Zentè, sala da tè e negozio in centro a Prato, in cui fare corsi e degustazioni.…

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Le pesche dolci di Prato

Ci sono ricette che aleggiano nel mio orizzonte come miraggi, per anni. Le pesche di Prato sono tra queste.…

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Finger food con pan di spagna salato e mousse di mortadella di Prato

Da dove si parte per raccontare un territorio? Nell’indecisione tra le mille attrattive che offre la provincia di Prato,…

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Un mare di gusto: la friggera di S. Vincenzo e la Perla del mare

Finita la festa (della palamita), ecco cosa resta. Non un vero e proprio bilancio, ma qualche appunto sul weekend che…

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Un mare di gusto nella costa toscana

Azzurro, il pomeriggio è troppo azzurro e lungo… Così cantava Adriano Celentano nei favolosi anni Sessanta. Ma qui non si parla…

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Vino per passione sulle rive del lago etrusco

Settembre, tempo di fichi e di uva, tempo di ritorni e di nuovi inizi. E, tra poco, tempo di…

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Corte Reale: street food d’Italia nel centro di Firenze

Già tornati dalle ferie? Oppure sono ancora lontane? A Firenze ho trovato un modo per sentirmi sempre in vacanza.…

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Conoscere l’olio extravergine: l’olio Sagra e il gelato all’extravergine del Bondi

Di olio extravergine di oliva si fa un gran parlare e più se ne parla mi capisco che sono…

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Sapori e luoghi di Garfagnana. Tagliatelle di grano saraceno con trota affumicata

Click to translate (Segue da qui).  La Garfagnana è un territorio complesso, che sfida i suoi abitanti con molte difficoltà, ma…

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