Antipasti

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Pasta brisèe di Michel Roux con farina di mais

Due ricette burrose a fila!! Be’, per l’MTC questo ed altro. Questa famiglia virtuale allegra e mezza matta mi…

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Tarte tatin di cipolle rosse caramellate

“E’ sempre meglio omettere qualcosa di buono che aggiungere cose insignificanti” (A. Schopenauer). Queste parole, tratte da un articolo…

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Tartellette ai carciofi, topfen e pinoli invisibili

Certo, dal mio viaggio in Austria speravo di riportare a casa tante ricette e specialità varie, ma non avrei mai…

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