27 Febbraio 2020

Crostata di mele meringata alle mandorle

Una torta che richiede varie preparazioni e che ho preparato prima di avere Dante…credo che dovrà passare un bel po’ di tempo prima di poter fare un’altra torta del genere!
Di fatto è una crostata farcita con mele spadellate nel burro e completata con una meringa italiana alle mandorle. La ricetta viene dal libro “Torte, biscotti e piccola pasticceria” di C. Felder e C. Lesecq. Non è complessa di per sè, ma richiede un po’ di tempo. E quindi…passiamo ai fatti!

6 risposte a “Crostata di mele meringata alle mandorle”

  1. Elena ha detto:

    Wowwww che meraviglia, è vero non sembra difficile richiede solo un po di tempo, un pomeriggio piovoso magari e si può fare, deve essere deliziosa! Baci

    • panelibrienuvole ha detto:

      Grazie mille Elena! Sì, infatti richeide solo un po’ di tempo, non è particolarmente difficile. Ma è particolarmente buona 😉

  2. Sonia ha detto:

    Sarà un poco articolata come ricetta ma credo che valga ogni secondo di lavoro, è magnifica! Ciao Alice, buon sabato

  3. Irene ha detto:

    Nella ricetta dici di aggiungere sopra la torta la meringa e le lamelle di mandorle e poi passare in forno, ma nella foto non ci sono

    • panelibrienuvole ha detto:

      Ciao Irene, infatti non le ho messe perché alla persona cui era dedicata la torta non piacciono molto, ma tu mettile, nella ricetta originale ci sono e credo che ci stiano benissimo 🙂

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