Brioche-Saint-Genix

La storia di questa brioche parte da lontano. Da Lione, anche se la brioche è originaria di una piccola cittadina della Savoia, Saint-Genix-sur-Guiers, appunto. Ma io la lego a Lione perché è lì che per la prima volta ho scoperto le praline rosa, in una serata di clima sereno ma spiriti burrascosi. Seduta al tavolino di unContinue reading

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Alabama-lane-cake

Questa torta è un segmento di un filo rosso che si dipana tra le pagine del blog. Tre anni fa o giù di lì ho letto Il buio oltre la siepe, un libro che mi è rimasto nel cuore, grazie alla straordinaria bambina che ne è protagonista. La piccola Scout, tra le altre cose, ama la Lane Cake,Continue reading

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Biscotti-burro-arachidi

Io non sono una gregaria. Mai stata, nemmeno lontanamente. Lo studio in gruppo all’università, gli sport di squadra, le uscite collettive, tutte cose delle quali ho beneficiato di rado. Solo adesso mi rendo conto che è stata una perdita, alla quale cerco di rimediare forzando un po’ la mia natura solitaria e prendendo esempio daContinue reading

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pollo fritto

Sì, perché solo per l’MTChallenge potevo friggere. Non chiedetemi perché io abbia questa avversione per la frittura e non cercate di farmi cambiare idea: ognuno ha le proprie fissazioni. L’odore, la pulizia della cucina, l’alto rischio che il fritto assorba l’olio diventando immangiabile, e il tutto per una cosa che non amo particolarmente mangiare. Ma laContinue reading

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pasta alla zucca e pinoli

Si fa prima a fare la pasta che a leggere il titolo, garantito! Ricetta vista e presa dall’ultimo numero di Sale&Pepe, che in realtà non compro quasi mai perché preferisco di gran lunga la Cucina Italiana: lo trovo più elegante, professionale, originale negli spunti e variegato nelle ricette. Ma ogni tanto cambiare fa bene, fosseContinue reading

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torta-all'olio-etorta-all'olio-e-arance-arance

Mio malgrado, la palestra mi è fonte di grande ispirazione. Sarà che mi sento sempre un po’ fuori luogo, sarà che ho sviluppato negli anni una naturale, ironica distanza verso i maniaci del fitness, ma ogni volta che ci vado mi si aprono mondi paralleli che mi lasciano abbacinata. E, soprattutto, mi fanno addoppiare dalleContinue reading

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apple pie

Il tempo corre, il tempo vola…e l’inverno se ne è già andato per metà. A me un po’ dispiace, in realtà, perché amo stare in casa, amo le giornate fredde e terse come quelle dello scorso gennaio e, soprattutto, ho ancora un sacco di ricette invernali che voglio fare! Non sono pronta per la primavera…datemiContinue reading

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lasagne zucca e nocciole

Io quelli positivi e ottimisti li ammiro. Quelli che volemose bene, che ogni persona nasconde un tesoro, che ognuno è speciale a modo proprio. Bei pensieri eh, per carità. Ma applicarli nella vita di tutti giorni è un altro paio di maniche. Perché se è vero che siamo tutti troppo stressati, e che rilassarsi eContinue reading

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