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Stavolta arrivo con la ricetta per l’MTChallenge quasi sul filo del rasoio. Sono un po’ in affanno, tante cose da fare e a cui pensare, più le cose a cui dovrei pensare e che invece metto sotto il tappeto. Bah, un periodo così. Però la sfida MTC non si salta e così raccolgo un po’Continue reading

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Ecco. Ho appena finito di dire che voglio lasciare spazio alle ricette che sono in bozza da troppo tempo e invece sale alla ribalta una nuova di zecca. Ma quando questo aceto ha suonato alla porta di casa non ho saputo resistere e ho tentato un’idea che mi frullava in testa da un po’. Se voleteContinue reading

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Il regalo più bello di questo Natale? A parte l’affetto dei miei, intendo. A parte la compagnia degli amici e il tempo trascorso insieme, che sono l’unico senso che il Natale ha per me. La cosa più piacevole è stato il distacco dai social. Non totale, ma sufficiente a farmi capire quanto tempo mi portanoContinue reading

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Las tapas!! Questa è la sfida dell’MTChallenge di ottobre e chi poteva proporla se non la mitica Mai?! La catalana più geniale dell’universo, una donna travolgente dalle mille risorse, spontanea e dolcissima, con la quale è impossibile restare seri! La Mai, dicevo, ha scelto per noi le tapas. Che io ho sempre inteso come stuzzichini da aperitivo.Continue reading

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Il giallo. Un colore che non mi ha mai appassionato. Che non ho mai sentito mio. Che mi ha sempre detto poco. E allora perché l’ho scelto proprio per il mio regalo di compleanno? Tra migliaia di sfumature, tra rosa cipria e rosa confetto, tra viola uva e viola satinato, tra i colori che avrei credutoContinue reading

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kir-cocktail-e-mandorle-salate-al-rosmarino

Quel giardino era un vero mistero. Che poi, a dirla tutta, non era nemmeno un giardino vero e proprio. Solo un pezzetto sghembo di terra grande quanto un paio di stanze, all’ingresso laterale di quel palazzo Liberty color albicocca, tappezzato di erbacce e con un albero storto a fare da guardiano. Vi si accedeva daContinue reading

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Polpette-di-melanzane

Ricordo la sorpresa provata nello scoprire che le melanzane stentarono ad affermarsi in Italia perché considerate nocive, capaci di provocare turbe psichiche e intestinali. Curioso come moltissimi prodotti che oggi sono parte imprescindibile della nostra cucina (pomodori, patate su tutti) abbiano incontrato inizialmente grandissime resistenze. La melanzana compare in Italia con gli Arabi, che la chiamavano badinjan: da noi fuContinue reading

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Tempo di frutta estiva!
Frutta fresca, succosa, colorata e profumata, che mette buonumore solo al pensiero.
Per celebrare la Settimana dei Frutti dell’Estate di cui sono ambasciatrice, oggi ho deciso di fare uno strappo alla regola e pubblicare un cocktail: il Bellini. Ovviamente accompagnato da arachidi, speziate, sennò che aperitivo sarebbe?

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