Letteratura gastronomica

Letteratura gastronomica

Torta alle nocciole senza lattosio

Finalmente autunno. Non so se tra qualche settimana rimpiangerò questa affermazione, visto che i pomeriggi al parco con Dante…

Read this post
Letteratura gastronomica

Vade DIETRO…la lasagna! Il nuovo libro dell’MTChallenge!!

Dietro il vestito niente? Dietro di noi nemmeno una nuvola? Dietro, miei prodi? Ma cosa c’è dietro? C’è…il nuovo…

Read this post
Letteratura gastronomica

Siamo tournati – Le torte salate e l’MTChallenge in tour

Questa per me è una grande notizia. Chi mi legge con una certa assiduità sa che faccio parte dell’MTChallenge,…

Read this post
Letteratura gastronomica

Storia del dessert. La più dolce delle invenzioni – M. Krondl

Click to translate Un libro che è come una torta Foresta Nera: intenso, ricco, gustoso e saziante. Non ve…

Read this post
Letteratura gastronomica

Pane e bugie. La verità su ciò che mangiamo – Dario Bressanini

Click to translate O anche “pane al pane e vino al vino”. Questo libro potrebbe intitolarsi anche così. Perché…

Read this post
Letteratura gastronomica

Pane e bugie. La verità su ciò che mangiamo – Dario Bressanini

Click to translate O anche “pane al pane e vino al vino”. Questo libro potrebbe intitolarsi anche così. Perché…

Read this post
Letteratura gastronomica

L’appetito dell’imperatore – Franco Cardini

Se siete appassionati di Storia, di storie e di cibo, questo è il libro che fa per voi. Franco…

Read this post
Letteratura gastronomica

La scienza della pasticceria di Dario Bressanini

Perchè le mie meringhe non vengono perfettamente bianche? E perché non sono friabili come quelle del forno? Perché la crema…

Read this post
Letteratura gastronomica

Kitchen Confidential

Una recensione è sempre soggettiva e parziale. Uno stesso libro può suscitare reazioni e riflessioni diametralmente opposte in ciascuno…

Read this post