Piccola pasticceria

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Fudge ai due cioccolati

Per fortuna la stagione del cioccolato non è ancora finita, perché è un periodo che io ne mangerei a…

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Éclair al caffè e crema spalmabile gianduia Gentilini

Alzi la mano chi festeggia San Valentino. Non molti secondo me. Perlomeno, non nel senso tradizionale del termine. Cene…

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Marshmallow alla confettura di mirtilli

La ricetta di oggi è super semplice e arriva diretta dagli States. I marshmallow sono una sorta di meringhe…

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Scorzette d’arancia candite ricoperte di cioccolato

Cinquanta anni fa. Una strada imbiancata di neve, i passanti allegri a imbacuccati, i piccoli negozi con le vetrine…

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Baklava all’arancia, pistacchi e nocciole

Già tempo fa ho confessato di essere irrimediabilmente attratta dalle riviste di cucina.Mi limito nel comprarle per ragioni economiche…

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Baci di dama alle nocciole

Ci sono ricette che rimangono ostiche negli anni. Ricordo di aver provato a fare i baci di dama almeno…

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