ghiaccioli lampone-7

Lo confesso, sono una riviste-di-cucina-addicted. Ne sono irrimediabilmente attratta, ovunque ne veda una, l’impulso a comprarla è fortissimo. Ma siccome so che non sarei mai in grado di leggerle tutte, spesso resisto, stoica, e resto fedele alla Cucina Italiana, appuntamento fisso di ogni mese. A volte però, vergognandomi come una ladra, mi impossesso furtivamente di queiContinue reading

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Proprio in questi giorni, leggendo un libro di cui vi parlerò presto, mi è tornata alla mente L’isola del tesoro. Ricordo che lo presi in prestito alla biblioteca di classe, alle elementari, e credo che fosse uno dei primi libri che leggevo in versione integrale. Sento ancora l’estremo piacere nel leggere quelle avventure piratesche, ilContinue reading

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La Maremma è una terra ostile. Sassosa, riarsa, abitata da gente ruvida e sospettosa perché avvezza alla solitudine. L’ho frequentata per anni, vivendola dal di dentro, in macchie fitte che sono il regno di cacciatori e tombaroli, nella desolazione dei campi spogli di settembre, nel buio precoce dei pomeriggi autunnali. Erano tempi di grandi speranze e paure perContinue reading

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Il mistero del menù francese è un libricino di 50 pagine, un giallo da leggere in un pomeriggio d’estate, gradevole ma che mi ha lasciato un po’ interdetta. Lo avevo scelto – molto superficialmente – per via del titolo dall’aura culinaria, poi perché scritto da H. C. Bailey, un autore inglese dello scorso secolo finora aContinue reading

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Se pensavate di venir qui a leggere di molluschi, avete sbagliato. Si parla di Proust. Di nuovo, sì. Ammetto che il desiderio di assaggiare le capesante, lungi dall’essere una pura curiosità gastronomica, era dettato anche dal fascino di queste grandi conchiglie, così aggraziate e accoglienti nel loro aprirsi a ventaglio. Una forma così bella e alContinue reading

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Lassi al mango

Mi piacerebbe dire che con il caldo mi passa la voglia di cucinare, ma non è vero. Quello che invece è vero è che ho voglia di pubblicare cose fresche ed estive, forse proprio perché la mia cucina è sempre un forno. Ho sentito nominare spesso il lassi, ma ogni volta dovevo andare a cercare cosaContinue reading

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gelato al cappuccino

Ecco il primo gelato della storia del blog. E se non l’ho mai fatto, un motivo c’era. Primo perché mi piace andare fuori a prenderlo, il rito della gelateria, della scelta del gusto del “cono o coppetta” (anche se per me è sempre coppetta), del mangiarlo in compagnia. Poi perché se lo faccio in casa loContinue reading

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pasta pesto e gamberi

Più gente conosco e più mi meraviglio di quanto le persone possano essere diverse. Soprattutto, mi confronto e vedo con più chiarezza i miei punti di forza e le mie debolezze. Come tutti, credo, sono più brava ad accorgermi delle lacune (ma non a porvi rimedio), mentre ringrazio di cuore gli amici che ogni tanto miContinue reading

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